Ivinum - Antaño Crianza

Información general Tipo de vino: Tinto Tipo de uva: Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha cuatro uvas autóctonas de la Rioja. Tiempo en Barrica: 12 meses Antaño Reserva se elabora en nuestra bodega de se encuentra ubicada en Labastida, histórico pueblo de la Rioja Alavesa, arropada por la sierra de Cantabria, a orillas del Río Ebro, a 4 km de Haro. La bodega tiene una superficie de 35.000 m2 (15.000 m2 edificados) con una capacidad de elaboración y embotellado de 50 millones de botellas al año. Actualmente dispone de 20.000 barricas bordelesas de roble americano y francés donde reposan en calma los vinos antes de su embotellado y posterior crianza en botella. El botellero de Marqués de Carrión tiene una capacidad de 1 millón de botellas dedicadas para reserva y gran reserva. Premios y reconocimientos Bacchus International Wine Competition 2010 - Silver Bacchus Berliner Wein Trophy 2011 - Gold medal Challenge International du Vin 2010 - Bronze medal International Wine and Spirit Competition 2010 - Silver medal International Wine and Spirit Competition 2011 - Bronze medal International Wine and Spirit Competition 2012 - Silver medal Outstanding International Wine and Spirit Competition 2013 - Bronze medal International Wine and Spirit Competition 2015 - Bronze medal International Wine Contest Brussels 2010 - Silver medal International Wine Contest Brussels 2011 - Silver medal International Wine Contest Brussels 2013 - Silver medal Mundus Vini 2015 - Silver medal Vinificación Antaño Crianza se obtiene a partir de una cuidada selección de uvas, realizamos su fermentación en tanque de acero inoxidable a temperatura de 30ºC con maceración media-alta, de ahí obtenemos un vino con una excepcional aptitud para el envejecimiento y tras su fermentación maloláctica pasa en barricas de roble americano 12 meses donde adquiere redondez y un equilibrio entre fruta y madura que lo convierten en algo más que un clásico crianza de Rioja. Notas de cata Antaño Crianza se obtiene a partir de una cuidada selección de uvas, realizamos su fermentación en tanque de acero inoxidable a temperatura de 30ºC con maceración media-alta, de ahí obtenemos un vino con una excepcional aptitud para el envejecimiento y tras su fermentación maloláctica pasa en barricas de roble americano 12 meses donde adquiere redondez y un equilibrio entre fruta y madura que lo convierten en algo más que un clásico crianza de Rioja. Antaño Crianza es un Rioja de color rubí, con capa media alta, un vino limpio y brillante. El ataque en nariz presenta la reducción propia de su reposo en botella, para finalmente mostrarse potente y complejo entre los aromas primarios de las variedades que lo componen y las maderas que lo envejecieron y le dejaron especiados recuerdos. En fase gustativa es algo tánico, dejando paso a un vino agradable con un largo final de boca complejo y aterciopelado Maridaje Recomendamos servir Antaño Crianza a 16º C. Antaño Crianza acompaña con soltura asados, parrilladas, ahumados y quesos. Antaño Crianza también está disponible para regalos, eventos y celebraciones en formato botellín de 375 ml en cajas de 12 botellines.